乌龙茶,产于福建闽北、闽南及广东、台湾地区,是中国半发酵茶的代表。它融合了红茶和绿茶的清新与甘鲜,具有鲜明的特色。
青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。青茶的药理作用突出表现在分解脂
【福建特色茶:青茶品种一网打尽】
青茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
青茶品种繁多,其中以下是一些福建特色青茶品种:
1. 凤凰水仙:以产于福建安溪的凤凰水仙茶最为著名,是青茶的代表品种之一。
2. 武夷肉桂:武夷肉桂是福建武夷山产的青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
3. 武夷岩茶:武夷岩茶产于福建武夷山,具有浓郁的香气和醇厚的口感,是青茶中的佼佼者。
4. 冻顶乌龙:产于福建福鼎的冻顶乌龙青茶,以其鲜爽的口感和独特的香气而受到茶友们的喜爱。
5. 凤凰单丛:产于福建安溪的凤凰单丛青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
6. 黄金桂:产于福建武夷山的黄金桂青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
7. 安溪铁观音:产于福建安溪的铁观音青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
8. 大红袍:产于福建武夷山的大红袍青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
9. 本山:产于福建武夷山的本山地茶青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
10. 永春佛手:产于福建永春的佛手青茶,以其独特的香气和甘甜的口感而闻名。
11. 漳平水仙:产于福建漳平的